LAS SEMILLA DE CHIA es rica en mucílago, fécula y aceite; tiene unos 2mm de largo por 1,5mm. de ancho. Es ovalada y lustrosa, de color pardogrisáceo a marrón oscuro. Conocida también como la "semilla mágica", "superalimento" o "el antiguo alimento del futuro", la chía se está empezando a utilizar...

Las investigaciones recientes confirman las propiedades saludables de las semillas de Chía. Destacan por su alto contenido en aceites saludables, pero es también una fuente de otros nutrientes de gran importancia para la salud como antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y...